Pyszne ciasto i oczywiście dziecinnie proste w przygotowaniu :) Słodkie i mokre. Polecam na śniadanie zamiast nudnych kanapek czy drożdżówek. Przepis zgarnęłam od mamy mojej koleżanki.
Jest to świetna alternatywa dla szarlotki.
Składniki:
4- 5 jabłek
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 op. cukru waniliowego
5 jajek
3/4 szklanki oleju.
Obrane jabłka kroimy w drobną kostkę.
Z białek ubijamy pianę na sztywno, żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
do żółtek dodajemy olej- miksujemy.
Delikatnie mieszamy żółtka z białkami, aby masa zachowała puszystość.
Powoli dodajemy mąkę i resztę sypkich składników. Na koniec dodajemy do masy pokrojone jabłka
Pieczemy w temp. 180 st 50-55 min.
